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DOMAINE DE LA GRANGE MENARD
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Domaine de la Grange Menard
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)

Domaine de la Grange Menard

Coteaux des pierres rouges
Beaujolais Villages AOP
villages
Rouge 2015
Récolté sur des coteaux de granit rouge, notre Beaujolais Villages aux reflets rouges rubis est fruité et charnu. Récompensé dans les concours professionnels, il vient d'obtenir une étoile au guide hachette 2017
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages villages
Cuvée Coteaux des pierres rouges
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Filtration légère.

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets pourpres.

Nez

Harmonieux, subtil, intenses arômes de cassis, légers arômes de cerise, légers arômes de framboise.

Bouche

Fruitée, délicate, ronde, tanins fins, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Bavette à l'échalotte, Viandes blanches en sauce, Andouillette grillée, Fromage de Chèvre, Desserts au chocolat

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

De 2015 à 2018

Allergènes

Aucun allergène identifié

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