Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argileux, Sols granitiques.
Couleur rubis, profonde, reflets violines.
Elégant, riche, intenses arômes de cassis, généreux arômes de fruits rouges.
Complexe, riche, gouleyante, généreuses notes de fruits rouges, légères notes de pruneau, tanins subtils, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Terrine de campagne, Filet de bœuf, Filet mignon de porc, Magret de canard, Fromages affinés
14° - 17°
De 2020 à 2025
Aucun allergène identifié
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