Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Débourbage. Sols argilo-calcaires.
Couleur rosée, pâle, reflets rosés.
Fruité, vif, légers arômes de fruits, subtils arômes d'agrumes.
À vocation apéritive, Verrines, Entrecôte grillée, Escalope de veau, Cuisses de grenouille
10° - 12°
De 2020 à 2022
Aucun allergène identifié
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